Panier (0)
Votre panier est vide
Paiement sécurisé
Expédié d'Europe
Fonte massive
Cinq pièces assorties, un seul coloris, vingt kilos de batterie de cuisine en fonte émaillée dans un carton de 46 par 40 par 45 centimètres. Deux cocottes rondes, une casserole, une cocotte basse et une poêle.
La fonte est coulée pleine, puis recouverte d'émail à l'intérieur comme à l'extérieur. Cette couche de verre cuit sur le métal ne se dégrade pas au contact des acides, ne garde aucune odeur, et se lave sans précaution particulière. Les quatre couvercles sont en fonte, comme les poignées.
Cinq pièces assorties, un seul coloris, vingt kilos de batterie de cuisine en fonte émaillée dans un carton de 46 par 40 par 45 centimètres. Deux cocottes rondes, une casserole, une cocotte basse et une poêle.
La fonte est coulée pleine, puis recouverte d'émail à l'intérieur comme à l'extérieur. Cette couche de verre cuit sur le métal ne se dégrade pas au contact des acides, ne garde aucune odeur, et se lave sans précaution particulière. Les quatre couvercles sont en fonte, comme les poignées.
C'est le format intermédiaire : assez large pour couvrir les cuissons d'une semaine ordinaire, assez court pour ne pas encombrer un placard. Deux volumes de cocotte, une casserole pour les petites quantités, une pièce basse pour dorer, une poêle pour saisir.
| Composition | 5 pièces — cocottes rondes 20 et 24 cm, casserole 19 cm, cocotte basse 30 cm, poêle 26 cm |
|---|---|
| Matière | fonte |
| Revêtement intérieur | émail |
| Revêtement extérieur | émail |
| Couvercles | fonte, sur les deux cocottes rondes, la casserole et la cocotte basse |
| Poignées | fonte |
| Compatibilité | gaz, induction, vitrocéramique, plaque électrique |
| Passage au four | oui, jusqu'à environ 200 °C |
| Poids brut du colis | 20 kg |
| Dimensions du colis | 46 × 40 × 45 cm |
| Coloris | onze au choix — rouge, orange, jaune, blanc, gris clair, gris anthracite, noir mat, bleu ciel, turquoise, vert d'eau, vert olive |
Onze teintes sont disponibles, et c'est le format qui en propose le plus large éventail. Le gris clair, absent des autres ensembles, donne une neutralité plus douce que l'anthracite. Le noir mat et l'anthracite restent les plus tolérants à l'usage, parce qu'une éclaboussure de sauce ne s'y lit pas. Le blanc et le jaune font l'effet inverse et demandent un passage d'éponge plus régulier. Le turquoise et le bleu ciel sont les moins fréquents dans une cuisine française, ce qui est précisément leur intérêt.
Cette batterie de cuisine en fonte de cinq pièces correspond à un foyer de deux à quatre personnes qui cuisine tous les jours. Si vous recevez souvent et que le plat unique du dimanche compte, les sept pièces ajoutent un plat à four et une poêle-gril. Si vous cherchez seulement les cocottes, sans poêle ni pièce basse, l'ensemble de quatre revient moins cher.
Les trois formats se comparent dans les batteries de cuisine en fonte émaillée, et la poêle de l'ensemble existe aussi seule parmi les poêles en fonte émaillée.
Une cocotte ronde de 20 centimètres et une de 24, toutes deux avec leur couvercle en fonte. Une casserole de 19 centimètres, couverte également. Une cocotte basse de 30 centimètres, couverte. Et une poêle de 26 centimètres, seule pièce ouverte de l'ensemble.
À une cuisine qui repart de zéro : un emménagement, une séparation, un jeu de casseroles antiadhérentes arrivé au bout de sa vie. Racheter pièce par pièce revient plus cher et donne un résultat dépareillé.
Il convient moins bien à quelqu'un qui possède déjà une grande cocotte de 26 ou 28 centimètres. Dans ce cas, les recoupements se paient, et il vaut mieux compléter à l'unité.
Vingt kilos, cinq pièces, et des diamètres compris entre 19 et 30 centimètres. Un placard bas suffit, à condition qu'il soit profond : la pièce de 30 y passe de justesse dans un meuble standard.
Les cuves ne s'emboîtent pas les unes dans les autres. Posez plutôt les couvercles à l'envers sur leurs cuves, cela gagne quelques centimètres en hauteur.
Compatible tous feux : induction, gaz, vitrocéramique et plaque électrique. Sur induction, choisissez une zone dont le diamètre est proche de celui du fond.
Passe au four. La limite vient du bouton du couvercle et des poignées : la température maximale est indiquée sur la notice fournie avec la pièce.
Aucun culottage nécessaire : contrairement à la fonte brute, l'émail forme une surface fermée, prête à l'emploi après un simple lavage.
Laissez refroidir avant de laver. Eau chaude et éponge douce suffisent ; si le fond est marqué, laissez tremper plutôt que de gratter.
Évitez la paille de fer, les éponges abrasives et les poudres à récurer, qui ternissent l'émail définitivement. Évitez aussi le choc thermique : jamais d'eau froide sur une pièce brûlante.
Séchez après lavage : les bords non émaillés de certains modèles peuvent piquer s'ils restent humides. Un filet d'huile alimentaire de temps en temps les protège.
Une question sur une taille, un coloris ou l'entretien ? Notre équipe vous répond sous 24 à 48 heures, du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h.
Oui. La fonte fonctionne sur tous les feux : induction, gaz, vitrocéramique et plaque électrique. Sur induction, choisissez une zone dont le diamètre est proche de celui du fond.
Oui, le corps en fonte et l'émail sont faits pour ça. La limite vient du bouton du couvercle et des poignées : reportez-vous à la notice fournie avec votre pièce.
Non. L'émail forme une surface fermée : aucun culottage à faire. Un lavage à l'eau chaude puis un séchage suffisent avant la première utilisation.
Lavage à la main recommandé, éponge douce, séchage immédiat. Évitez la paille de fer, les abrasifs et le choc thermique.