{"product_id":"moulins-sel-poivre-duo-bambou","title":"Moulins à sel et poivre – Duo en bambou massif – 21 et 26 cm","description":"\u003cdiv class=\"fiche-desc\"\u003e\n\u003cp\u003eDeux \u003cstrong\u003emoulins à sel et poivre en bambou\u003c\/strong\u003e massif, de 21 et 26 centimètres, 5,5 centimètres de diamètre. Un kilo pour les deux, en bambou naturel non teinté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe bambou n'est pas un bois mais une graminée, et sa fibre longue le rend plus stable que la plupart des bois dans une atmosphère humide. Il ne se fend pas, ne gondole pas au-dessus d'une casserole qui fume. Sa teinte blonde fonce lentement avec la lumière, sans traitement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes deux hauteurs ne sont pas décoratives. Cinq centimètres d'écart suffisent à reconnaître un moulin de l'autre du coin de l'œil, sans lire ni ouvrir. C'est la réponse la plus simple au problème de tous les duos : savoir lequel tient le sel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques techniques\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable class=\"fiche-desc__specs\"\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eComposition\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003edeux moulins\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMatière du corps\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebambou massif\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eMécanisme\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ecéramique, mouture réglable\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eHauteurs\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e21 cm et 26 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eDiamètre\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e5,5 cm\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003ePoids de l'ensemble\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003e1 kg\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eColoris\u003c\/th\u003e\n\u003ctd\u003ebambou naturel\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003eDes moulins à sel et poivre en bambou de 21 et 26 cm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe bambou naturel va avec les plans de travail en bois, les planches à découper, les manches d'ustensiles. Il n'entre en concurrence avec aucune couleur, ce qui en fait le choix par défaut quand la cuisine est déjà chargée visuellement. À l'inverse, sur un plan très clair, il se distingue peu : un duo laqué noir et blanc tranchera davantage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVingt et un et vingt-six centimètres, ce sont des formats de cuisson plus que de table. On empoigne ces \u003cstrong\u003emoulins à poivre et à sel\u003c\/strong\u003e à pleine paume, loin de la vapeur. On les tient d'une main pleine, on moud au-dessus d'une poêle sans se brûler les doigts à la vapeur. Pour une table dressée, des moulins plus courts, autour de quatorze centimètres, laissent davantage de place aux plats.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes autres pièces du plan de travail se trouvent dans les \u003ca href=\"\/collections\/accessoires\"\u003eaccessoires de cuisine et de table\u003c\/a\u003e, et les pièces qu'on assaisonne au-dessus sont rassemblées dans \u003ca href=\"\/collections\/au-four-en-fonte-emaillee\"\u003ela fonte qui passe au four\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cdetails class=\"fiche-desc__dd\"\u003e\u003csummary\u003e\u003ch4\u003eLe mécanisme en céramique\u003c\/h4\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"fiche-desc__dd-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLes meules sont en céramique, matière que le sel n'attaque pas. Un mécanisme métallique finit par se corroder au contact du sel humide et se bloque ; celui-ci tourne indifféremment sur l'un ou l'autre contenu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa céramique ne donne par ailleurs aucun goût métallique aux grains de poivre, ce qui compte sur un poivre parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"fiche-desc__dd\"\u003e\u003csummary\u003e\u003ch4\u003eDeux hauteurs différentes\u003c\/h4\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"fiche-desc__dd-body\"\u003e\n\u003cp\u003eLe grand moulin contient davantage, donc se remplit moins souvent : l'usage veut qu'on y mette le contenu le plus consommé, généralement le poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRien n'oblige à suivre cette convention. L'important est de s'y tenir une fois choisie, puisque c'est la hauteur, et elle seule, qui sert de repère.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003cdetails class=\"fiche-desc__dd\"\u003e\u003csummary\u003e\u003ch4\u003eL'entretien du bambou\u003c\/h4\u003e\u003c\/summary\u003e\u003cdiv class=\"fiche-desc__dd-body\"\u003e\n\u003cp\u003eUn chiffon sec ou à peine humide. Le bambou massif ne passe ni sous l'eau courante ni au lave-vaisselle, où il se décollerait par les joints.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi la teinte s'éclaircit par endroits avec le temps, une goutte d'huile alimentaire neutre passée au chiffon uniformise la surface.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003c\/details\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Cocotte\u0026Co","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55012808753491,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1094\/5026\/4915\/files\/ChatGPT_Image_Sep_21_2026_09_27_01_PM_1.png?v=1790023291","url":"https:\/\/cocotteetco.com\/products\/moulins-sel-poivre-duo-bambou","provider":"Cocotte\u0026co","version":"1.0","type":"link"}